葡萄——营养丰富，天然的抗氧化剂

来源： 互联网 2020-10-27

葡萄为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一，原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代张骞引入。

◆葡萄要选购枝梗新鲜牢固，颗粒均匀饱满，且粒与粒之间很密，并且葡萄粒带一点白霜的。

◆无需清洗，直接放入冰箱冷藏，可保存5天。

◆吃葡萄时最好不要将葡萄皮去掉，因为葡萄的很多营养成分都储存在表皮中，若是单吃果肉，会失去很多营养素，降低营养成分的完整摄取。

性味归经性平，味甘涩，归肺、脾、肾经。

养生关键点

葡萄含有蛋白质、卵磷脂、维生素及钙、钾、磷、铁等多种营养成分，特别是糖分含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。葡萄中含有葡多酚，是天然的抗氧化剂。

搭配宜忌

葡萄+枸杞=枸杞含天然多糖、B族维生素，葡萄含维生素C与铁质，二者搭配食用是补血佳品。

葡萄+蜂蜜=二者同食可辅助治疗感冒。

葡萄+樱桃=二者搭配食用可补气血、解疲劳。

每100克所含营养成分

人群宜忌

适宜肾炎、高血压、水肿、贫血、神经衰弱、过度疲劳、肺虚咳嗽患者，以及儿童、孕妇食用。

糖尿病、腹泻、脾胃虚寒患者应少食。

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