草莓——明目养肝

来源： 互联网 2020-10-27

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效。草莓还可以稳固齿龈，清新口气，润泽喉部。人群宜忌

◆草莓以果实大、形状完整、香气浓、蒂头叶片鲜绿、果实颜色鲜红光亮、无损伤者为佳。

◆将草莓放入保鲜盒中，蒂头朝下，摆放整齐，放入冰箱冷藏，可保存一两天。

◆每天只要吃5～10颗草莓，就可以摄取丰富的营养素，但不宜过量食用。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

性味归经性凉，味甘酸，归肺、脾经。

养生关键点

草莓富含氨基酸、葡萄糖、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质等。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

搭配宜忌

草莓+牛奶=二者搭配食用，不仅为机体提供丰富营养，还具有清凉解渴、养心安神的功效。

草莓+榛果=富含维生素C的草莓与富含铁的榛果一起食用，可促进人体吸收铁，并有助于预防贫血、增强体力。

每100克所含营养成分

一般人皆可食用。

适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌患者食用。

痰湿内盛、腹泻、尿路结石患者不宜多食。

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