桃——养阴生津，补气润肺

来源： 互联网 2020-10-27

桃是一种落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色之分，一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，多汁而甜；欧洲、澳大利亚和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉、味道较酸的品种。

◆要选择果肉白净、粗纤维少、肉质柔软并与果核粘连、皮薄易剥离的桃子。

◆将桃子放在室温下，避免阳光直射，变软后放到冰箱中冷藏即可。

◆食用前要将桃毛洗净，以免刺激皮肤引起皮疹，或吸入呼吸道引起咳嗽、咽喉刺痒等不适。如果桃子有腐烂的地方不可食用。

性味归经性温，味甘酸，归胃、大肠经。

养生关键点

桃子的果肉中富含糖、磷、铁、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、肺结核等出现的干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

搭配宜忌

桃子+牛奶=桃子与牛奶均含有丰富的营养，二者同食既可滋补身体，又可清凉解渴。

桃子+莴笋=桃子含有丰富的果糖、维生素等，具有养阴生津的功效，与莴笋一起食用具有利水消肿的作用。

每100克所含营养成分

人群宜忌

适合肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。

内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者宜少吃。

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