白萝卜——化痰止咳，清热解毒
来源：
互联网
2020-10-26
萝卜又名莱菔、罗服，在我国栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，明代时已遍及全国。多年以来形成了许多优良品种，其中东北绿星大红萝卜、天津青萝卜就是地方优良品种之一。
◆ 购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。
◆用保鲜膜包好，放在冰箱中可以储存几个星期。
◆白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，白萝卜适合与肉类一起食用，这样不仅能够缓解油腻，而且营养吸收好。
性味归经性凉，味甘辛，归肺、胃、大肠经。
养生关键点
中医认为，白萝卜可消积滞、化痰止咳、下气宽中、清热解毒。常吃白萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等疾病。白萝卜还具有化痰止咳的作用。
搭配宜忌
白萝卜+豆腐=白萝卜有助于消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养，避免消化不良。
白萝卜+牛肉=二者搭配适合营养不良、贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。
白萝卜+猪肉=猪肉与白萝卜炖服，气香味鲜，适用于胃满腹胀、消化不良等。
每100克所含营养成分
人群宜忌
尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。
脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。
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