冬瓜——清热解毒，利尿消肿
来源：
互联网
2020-10-26
冬瓜为一年生草本植物，瓜形状如枕，又叫枕瓜，产于夏季。冬瓜成熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，因为这个原因，冬瓜又称白瓜。
◆挑选时用指甲掐一下，皮较硬、肉质致密、种子呈黄褐色的冬瓜口感好。
◆买回来的冬瓜如果不马上烹调，可用保鲜膜包裹后放入冰箱，可保存1周。
◆要想保留冬瓜最全的营养成分，还是煲冬瓜汤，清淡又营养。而且冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
性味归经性凉，味甘淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。
养生关键点
冬瓜具有清热解毒、利尿消肿、除烦止渴、祛湿解暑的功效，可用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
搭配宜忌
冬瓜+鸡肉=冬瓜搭配有补中益气功效的鸡肉，能清热排毒、美容养颜。
冬瓜+甲鱼=甲鱼有润肤、明目的作用，冬瓜富含膳食纤维等，二者搭配具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。
冬瓜+海带=冬瓜益气强身、延年益寿，海带清热利尿、祛脂降压，二者搭配，适合高血压、冠心病、水肿及肥胖症患者食用。
每100克所含营养成分
人群宜忌
一般人皆可食用。
脾胃虚寒、肾虚者不宜多食。
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