燕麦——预防骨质疏松，改善血液循环

来源： 互联网 2020-10-03

燕麦在我国各地称呼不同，华北地区称裸燕麦为莜麦，西北地区称为玉麦，西南地区称为燕麦，东北地区称为铃铛麦。燕麦喜凉爽但不耐寒，温带的北部最适宜于燕麦的种植。中国北部和西北部地区冬季气候寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。

◆购买时要选择能看得见燕麦片特有形状的产品，如果包装不透明，一定要选择蛋白质含量在8%以上的。

◆燕麦最好放在干燥的地方，密封储存，而且要尽快食用，以免生虫。

◆家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦磨成粉与鸡蛋一起做成蛋羹食用，这样有利于更好地吸收二者的营养。

燕麦性味归经性平，味甘，归肝、脾、胃经。

养生关键点

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合的功效，经常食用还可以改善血液循环，预防心脑血管疾病。

搭配宜忌

燕麦+牛奶=燕麦搭配上生津润肠、富含蛋白质和矿物质的牛奶，有利于蛋白质、膳食纤维、维生素及多种微量元素的吸收。

燕麦牛奶

燕麦+山药=山药健脾胃、益肺肾、补虚羸，与燕麦搭配是糖尿病、高血压、高脂血症患者的食疗佳品。

燕麦山药

每100克所含营养成分

燕麦营养成分

人群宜忌

适宜老人、妇女、儿童、便秘者、糖尿病患者、脂肪肝患者食用。

体质虚寒、皮肤过敏、肠道敏感者忌食。

推荐