丝瓜——通络活血，凉血止血

来源： 互联网 2020-10-26

丝瓜是一年生攀援性草本植物，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，可炒食、做汤。成熟瓜纤维发达，可入药，称丝瓜络，也可供洗刷器物用，为海绵的代用品。

◆宜选择外皮细嫩有弹性、瓜条匀称、瓜身茸毛完整的优质丝瓜。

◆用报纸将丝瓜包好，放在阴凉的地方，可存放一两个星期。

◆烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用味精或胡椒粉提味；不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

性味归经性凉，味甘，归肺、胃、肝经。

养生关键点

丝瓜具有通络活血、祛风、凉血止血的功效，可以辅助治疗乳汁不通、胸胁疼痛、风湿痹痛、经脉拘挛、肺热咳嗽等症。

搭配宜忌

丝瓜+虾=丝瓜止咳平喘、清热解毒、凉血止血，搭配虾食用，具有滋肺阴、补肾阳的功效，适于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病症。

丝瓜虾

丝瓜+菠菜=丝瓜搭配有润燥、止渴、通肠胃功效的菠菜同食易导致腹泻。

丝瓜波菜

每100克所含营养成分

丝瓜营养成分

人群宜忌

月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽者以及产后乳汁不通的妇女适宜多食。

体虚内寒、腹泻者不宜多食。

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