枸杞子——养肝明目，润肺生津

来源： 互联网 2020-10-28

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞子的成熟果实。宁夏枸杞子为灌木或大灌木，生于沟岸山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地，其他地区也有栽培。

◆优质枸杞子粒大、色红、肉厚、质柔润、子少、味甜。

◆应将枸杞子放置在阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

◆枸杞子一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。煲汤、炖肉时加入适量枸杞子，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

性味归经性平，味甘，归肝、肾、肺经。

养生关键点

枸杞子质润气和，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁，具有补肾益精、养肝明目、润肺生津的功效。主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚痨咳嗽、消渴等。枸杞子还能明目。

搭配宜忌

枸杞子+百合=补肾养血、清热除燥、宁心安神。

枸杞子+羊肉=可用于肾阳不足的辅助治疗。

枸杞子+莲子=补气养血、养心益肾。

每100克所含营养成分

人群宜忌

一般人均可食用，尤其适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者以及老人食用。

外感实热、脾虚泄泻者忌服。

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