洋葱——理气和胃，发散风寒

来源： 互联网 2020-10-26

洋葱已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后来传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。

◆选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好。从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

◆未剥皮的洋葱最好放在阴凉干燥处，避免阳光照射，大约能保存1个月。

◆如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食品时，搭配生洋葱，能起到解腻的效果。

性味归经性温，味甘辛，归心、脾、胃、肺经。

养生关键点

洋葱具有润肠、理气和胃、健脾消食、发散风寒、温中通阳、提神健体、散瘀解毒的功效。

搭配宜忌

洋葱+菠菜=洋葱与菠菜同食，具有消食通便的功效。

洋葱菠菜

洋葱+松子=洋葱搭配松子食用，可以抗癌防老、预防心脏病。

洋葱松子

每100克所含营养成分

洋葱营养成分

人群宜忌

一般人均可食用。

特别适宜高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等心血管疾病患者，以及癌症患者食用。

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